1. 목 적

가축 중에서 소는 크기와 무게 등에 있어 사람이 다루기에 힘든 면이 많이 있다. 더욱이 유순한 소의 성격에도 불구하고 잘못 다루면 자칫 사고를 당할 위험이 크다. 이 지침은 소를 사육함에 있어 발생 가능한 다양한 유형의 사고와 그에 대한 예방대책을 제시하여 사고를 사전에 방지하는 것을 목적으로 한다.

2. 적용범위

이 지침은 축사에서 소를 사육하는 모든 축산 농장에 적용한다.